ほうれん草は離乳食におすすめ！下ごしらえからメニューまで

■ほうれん草を使って離乳食を作ろう！ 栄養豊富なほうれん草を、離乳食に取り入れてみませんか？赤ちゃんが食べやすいように工夫したい点などを紹介します！・ほうれん草の栄養素が知りたい！ 出典：photoAC 緑黄色野菜のほうれん草には、さまざまな栄養素が含まれています。代表的なのはβカロテンと、ビタミンCおよびB群。カルシウムや鉄、食物繊維も豊富です。中でも、体の皮膚や粘膜を強くしてくれるβカロテンの含有量が多いことで知られています。スーパーなどで一年中見かけますが、実は冬が旬。寒さが増すと葉色が濃くなり、甘みも増しておいしくなりますよ。売り場で選ぶときは、葉が肉厚で根元がほんの...