離乳食に鮭を使おう☆調理時のポイントや赤ちゃんが喜ぶレシピ

■離乳食で使える鮭の状態をまずは知っておこう 鮭を離乳食に使うには、どのような状態であればいいのでしょうか。 ・離乳食の鮭はしっかりと火が通っていることがマスト 出典：筆者撮影 生の鮭を買って離乳食に調理する場合は、しっかりと火を通すようにしましょう。色がオレンジ色から薄ピンクに変化すれば、しっかり火が通っている証拠です。 ・どの鮭であっても、生は絶対NG！半生もダメ 生の状態の方が彩りは鮮やかだし、映える離乳食を作るならそのまま使いたいところ。でも離乳食期には生は絶対に避けましょう。調理した後も、半生になっていないか確認することが大切です。 ・鮭缶はその...